Découvrez notre recette savoureuse de filet mignon au Boursin et champignons, spécialement conçue pour les adeptes du programme Weight Watchers. Ce plat alléchant marie à la perfection la tendresse du filet mignon avec la crémeuse gourmandise du Boursin et la délicatesse des champignons. En plus d’être délicieux, ce plat est également adapté à un régime faible en calories, vous permettant de vous faire plaisir tout en respectant vos objectifs santé. Facile à préparer et prêt en un rien de temps, ce filet mignon au Boursin et champignons WW est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis. Ne sacrifiez pas le goût tout en suivant votre régime WW, essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous sans culpabilité.
Ingrédients :
- 800 g de filet mignon coupé en tranches
- 150 g de champignons de Paris émincés
- 100 g de boursin ail et fines herbes light
- 200 ml d’eau
- 12 g de maïzena
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
- 1 bouillon cube de légumes
- 2 oignon
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
L’oignon doit être épluché et haché avant d’être sauté à la poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter ensuite les tranches de filet mignon et les laisser dorer pendant quelques minutes.
Ajouter l’eau et le cube de bouillon, puis remuer. Laisser cuire pendant environ 20 minutes. Dans un autre bol, mélangez le Boursin avec la crème fraîche. Une fois le mélange effectué, versez-le dans la poêle et veillez à l’assaisonner de sel et de poivre. Laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
Il convient d’ajouter la maïzena et de poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, le filet mignon peut être servi avec du Boursin et des champignons de Paris, accompagné de riz cuit.
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