Découvrez notre recette facile et gourmande de bonbons au chocolat et à la noix de coco ! Ces petites douceurs maison combinent le riche goût du chocolat avec la texture exquise de la noix de coco râpée. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous pourrez créer ces délicieux bonbons pour satisfaire vos envies de sucré. Parfaitement adaptés aux fêtes, aux cadeaux faits main ou simplement pour se faire plaisir, ces bonbons au chocolat et à la noix de coco seront rapidement adoptés par tous les gourmands. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous en concoctant ces petites merveilles sucrées chez vous.
Ingrédients :
- 40 cl Lait de coco non sucré
- 300 g Noix de coco râpée
- 200 g Chocolat noir
Préparation :
La casserole sert à chauffer le lait de coco jusqu’à ébullition. Il faut ensuite le verser sur le bol de petits morceaux de chocolat. Attendre 5 minutes avant de lisser et de mélanger délicatement le mélange à l’aide d’un fouet ou d’une spatule, en veillant à créer des tourbillons délicats sans incorporer d’air.
La recette prévoit l’ajout de 200 grammes de noix de coco finement râpée. Laisser refroidir la ganache pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elle atteigne l’épaisseur souhaitée.
La ganache préparée peut être coupée en cubes ou roulée en petites boules à la main. Les recouvrir ensuite d’une couche de noix de coco.
La disposition des bouchées doit se faire sur une feuille de papier sulfurisé. Il est préférable de les mettre au frais avant de les servir.
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