Découvrez notre irrésistible recette de fondant aux abricots, idéale pour combler vos papilles pendant les chaudes journées estivales. Préparé avec des ingrédients simples et faciles à trouver, ce gâteau moelleux et fruité ravira toute la famille.
Suivez nos instructions détaillées et laissez-vous séduire par la douceur des abricots juteux qui se marient à merveille avec une texture fondante. Avec son goût délicat et sa présentation alléchante, ce fondant aux abricots deviendra sans aucun doute votre dessert préféré de la saison.
Essayez-le dès maintenant et régalez-vous en toute simplicité
INGRÉDIENTS :
- 1 boîte(s) Oreillon(s) d’abricot(s)
- 100 g Farine
- 150 g Sucre en poudre
- 1 Sachet Sucre vanillé
- 120 g Beurre
- 3 Œuf(s)
- 5 cl Crème liquide
- 0,5 Sachet Levure chimique
- 1 poignée(s) Amandes effilées
PRÉPARATION :
Préchauffez le four th6/7 (180-210°C). Battez les oeufs à la fourchette avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux puis ajoutez le beurre fondu et la crème liquide. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Mélangez bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Le moule à gâteau d’un diamètre de 26 cm doit d’abord être beurré. Ensuite, verser la moitié du mélange dans le moule. Placer ensuite les abricots sur la pâte, le côté bombé vers le bas. Recouvrez ensuite les abricots avec le reste du mélange et saupoudrez d’amandes effilées.
Le gâteau aux abricots doit être cuit à température intermédiaire pendant environ 35 minutes. Une fois que le gâteau a pris une teinte dorée, il faut le sortir du four et le laisser refroidir jusqu’à ce qu’il atteigne la température ambiante. Enfin, il peut être servi froid ou légèrement réchauffé.
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