Découvrez comment préparer un gâteau moelleux aux poires qui fond littéralement dans la bouche ! Cette recette de dessert rapide et facile vous guidera à travers chaque étape, de la préparation des ingrédients à la cuisson dorée. Que vous soyez un amateur de pâtisserie débutant ou un chef expérimenté, ce gâteau aux poires vous séduira par sa texture légère et son goût subtilement sucré. Obtenez un résultat parfait à chaque fois grâce à nos instructions simples. Un régal idéal pour toutes les occasions et les envies de douceurs. Essayez ce gâteau aux poires dès aujourd’hui et régalez-vous en un rien de temps.
Ingrédients:
- 250 g farine 00
- 180 g sucre granulé (+ 2 cuillères à soupe pour la surface)
- 2 des œufs
- 1 jaune d’oeuf
- 120 g crème Fraiche
- 3 cuilleres pétrole de graines
- 3 cuilleres l’eau
- 1 sachet vanilline
- 1 sachet Levure
- 1 kg poires (environ 3-4 poires)
Préparation :
Dans un grand bol, les œufs, le jaune d’œuf et le sucre doivent être placés pour la première étape. Ils doivent être mélangés à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur jusqu’à ce qu’ils atteignent une consistance légère et mousseuse. Ensuite, ajouter progressivement la farine et la vanille au mélange et continuer à mélanger. Enfin, incorporer la crème fraîche, l’huile de graines et l’eau au mélange.
Au cours de cette étape, commencer par laver et éplucher les poires avant de couper deux d’entre elles en petits morceaux de la taille d’une bouchée. Incorporer ces morceaux à la pâte. Préparer ensuite le moule en le graissant et en le saupoudrant de farine. Verser ensuite délicatement la pâte dans le moule. Enfin, prendre les poires restantes et les couper en tranches avant de les répartir uniformément sur la surface de la pâte.
Le sucre cristallisé doit être réparti uniformément sur la surface avant d’être cuit à 180° dans un four statique pendant environ 60 minutes.
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