Découvrez notre délicieuse recette de gâteau aux courgettes qui combine à merveille gourmandise et bien-être. Ce gâteau moelleux et sain est le moyen idéal de profiter des bienfaits des courgettes tout en se régalant. Facile à préparer, notre recette vous guidera étape par étape pour obtenir un dessert aussi délicieux que nutritif. Étonnez vos papilles avec ce gâteau aux courgettes qui fera le bonheur de toute la famille. Essayez-le dès maintenant et laissez-vous séduire par cette expérience gustative unique.
Ingrédients :
- 0,75 kg Courgettes
- 1,25 Oignons
- 2 gousses Ail
- 3,25 Oeufs
- 0,75 cuil. à café Maïzena
- 13 Feuilles de menthe
- 0,75 Filet d’huile d’olive
Préparation :
Le four doit être préchauffé à une température de 150°C (thermostat 5).
Dans une sauteuse, faire chauffer doucement les oignons et l’ail épluchés et émincés dans un filet d’huile d’olive. Une fois qu’ils ont ramolli, ajoutez les courgettes râpées au mélange. Rehausser les saveurs avec une pincée de sel et de poivre, et laisser mijoter les ingrédients pendant environ 15 minutes.
Les courgettes doivent être égouttées afin d’éliminer l’excédent d’eau de cuisson. Dans un bol, battre les œufs puis incorporer la maïzena, les feuilles de menthe hachées et les courgettes égouttées.
Incorporez tous les ingrédients ensemble et versez le mélange dans un moule graissé. Placez ensuite le moule au four pendant environ une heure. Enfin, servez le plat chaud ou froid accompagné d’une salade verte rafraîchissante.
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