Découvrez notre recette de quiche au thon façon lorraine qui comblera vos papilles de bonheur. Avec une pâte croustillante faite maison et une garniture fondante mêlant thon, œufs crémeux, oignons caramélisés et fromage gruyère râpé, cette quiche est une véritable explosion de saveurs. Facile à préparer, elle est idéale pour un déjeuner rapide en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples et régalez-vous avec cette délicieuse quiche au thon qui rappelle les douces saveurs de la Lorraine. Bon appétit et succès assuré avec cette recette qui plaira à coup sûr.
Ingrédients :
- 250 g Thon au naturel
- 1 rouleau Pâte brisée
- 4 Oeufs
- 10 cl Lait
- 25 cl Crème fraîche
- 50 g Emmental râpé
- 1 pincée Muscade
- Sel, poivre
- 2 poignées Haricots de cuisson
Préparation :
Le four doit être préchauffé à une température de 200°C.
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule avec son papier sulfurisé. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette
Une feuille de papier sulfurisé doit être placée sur la pâte lorsque l’on ajoute des haricots ou des noyaux de cuisson en guise de garniture.
Rephrase Faites-la cuire pendant 15 minutes, sortez-la du four et retirez le papier et les haricots.
Les œufs sont délicatement mélangés au lait et à la crème dans un bol.
Le plat peut être assaisonné d’une quantité précise de sel, de poivre et d’un soupçon de noix de muscade.
Lors de la préparation de la tarte, émietter le thon et le répartir uniformément sur le fond de tarte. Ensuite, saupoudrer généreusement l’emmental râpé en veillant à ce qu’il soit entièrement recouvert. Enfin, verser la préparation de la quiche sur le fromage, en veillant à ce qu’elle couvre toute la surface.
Le processus de cuisson nécessite généralement une durée de 35 à 40 minutes.
Afin de profiter pleinement de ce plat, il est recommandé de le servir chaud, accompagné d’un verre de vin frais.
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