Découvrez notre savoureuse recette de Clafoutis à l’Abricot, une délicieuse concoction alliant la douceur des abricots mûrs à une texture moelleuse et légère. Facile à préparer, ce dessert traditionnel français saura ravir vos papilles en toute simplicité. Laissez-vous séduire par l’harmonie parfaite entre la fraîcheur des abricots et la subtile touche vanillée de la pâte. Suivez pas à pas nos instructions pour réussir à coup sûr ce clafoutis à la fois esthétique et savoureux. Émerveillez vos convives avec cette recette aux accents estivaux, idéale pour conclure un repas en beauté. Essayez sans attendre notre recette de Clafoutis à l’Abricot et régalez-vous en toute facilité.
Ingrédients :
- 500 g Abricot(s)
- 250 ml Lait
- 3 Œuf(s)
- 60 g Sucre
- 60 g Farine
- 2 c. à soupe Cassonade
- 1 c. à café Extrait d’arôme naturel de vanille
Préparation :
Le four doit être préchauffé à 180°C (th.6) pendant que vous préparez le clafoutis. Commencez par casser les œufs dans un bol et battez-les jusqu’à ce qu’ils ressemblent à une omelette, en ajoutant du sucre en poudre.
Incorporer progressivement la farine au fouet, puis le lait chauffé et l’extrait naturel de vanille. Il est important de continuer à mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Le plat à gratin doit être beurré. Commencer par laver les abricots, enlever les noyaux et les couper. Saupoudrer ensuite les abricots d’une bonne quantité de sucre roux.
Les fruits doivent être placés dans le plat, puis le mélange de clafoutis peut être versé dessus.
Le clafoutis aux abricots doit être cuit à 180°C pendant environ 40 minutes. Après la cuisson, il est conseillé de le laisser refroidir avant de le servir. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer le clafoutis d’un peu de sucre en poudre pour lui donner une touche sucrée supplémentaire.
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