Découvrez notre recette authentique de crêpes aux pommes, une spécialité allemande qui ravira vos papilles! Ces crêpes légères et moelleuses sont garnies d’une délicieuse compote de pommes maison, saupoudrées d’une touche de cannelle, et servies avec une généreuse portion de crème fouettée. Faciles à préparer, ces crêpes allemandes aux pommes sont le choix parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert exquis. Laissez-vous emporter par les saveurs traditionnelles de l’Allemagne avec cette recette incontournable. Essayez-la dès aujourd’hui et régalez-vous en famille ou entre amis! Bon appétit
Ingrédients :
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à table de sucre
- 6 oeufs
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 4 cuillères à table de beurre
- 2 pommes, pelées et coupées en tranches
- 1 cuillère à table de sucre
- 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue (et un peu plus pour saupoudrer)
- 1 cuillère à thé de jus de citron
Préparation :
Le four doit être préchauffé à une température de 450°F.
Garniture aux pommes
Mélanger les tranches de pommes avec le sucre, la cannelle et le jus de citron dans un bol, en veillant à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Réserver le mélange pour une utilisation ultérieure.
Explication :
Dans la version améliorée, la phrase a été divisée en deux phrases plus courtes pour améliorer la lisibilité. Le vocabulaire a été modifié pour fournir une description plus claire et plus attrayante.
Placer le beurre dans un large poêlon de fonte (ou à défaut, dans un plat de verre rectangulaire d’environ 9 X 13 pouces) et mettre au four préchauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu (environ 5 minutes).
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le lait, la farine, les œufs, le sucre et le sel, afin d’obtenir une consistance homogène.
Une fois que le beurre a fondu dans le moule, il doit être réparti uniformément en faisant tourner doucement le moule. Ensuite, répartissez soigneusement la garniture aux pommes sur toute la surface avant de verser le mélange de pâte sur le dessus. Enfin, une pincée de cannelle apportera une touche délicieuse.
La poêle doit être remise au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que la crêpe monte et prenne une belle couleur dorée. Il est important de noter que la crêpe se dégonfle naturellement quelques minutes après sa sortie du four.
Le plat doit être servi rapidement, accompagné d’un généreux filet de sirop d’érable.
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