Découvrez notre recette infaillible de Charlotte aux Fraises, un dessert irrésistible qui allie légèreté et saveurs fruitées. En suivant nos instructions simples et détaillées, vous créerez cette délicieuse Charlotte aux Fraises en un rien de temps. Fraises juteuses, biscuits à la cuillère moelleux et une crème onctueuse se combinent pour créer un mariage de textures et de goûts qui raviront vos papilles. Que vous soyez novice en cuisine ou un expert en herbe, cette recette est garantie de vous offrir un succès sucré à partager lors de toutes les occasions spéciales. Alors, lancez-vous dans la préparation de cette Charlotte aux Fraises, et émerveillez vos convives avec un dessert aussi beau que délicieux ! Suivez-nous pour la recette étape par étape et régalez-vous tout en douceur.
Ingrédients :
- 250g Fraises
- 4 tranches Brioche
- 50g Sucre en poudre
- 30cl Crème fleurette
- 30g Beurre
- 15cl Coulis de fruits rouges
préparation :
Les fraises doivent être lavées délicatement et séchées avant de procéder. Ensuite, il faut les équeuter et les couper en quartiers. De même, les tranches de brioche peuvent être coupées en lanières.
Le beurre peut être fondu dans une poêle à frire et, une fois fondu, les tranches de brioche peuvent être placées dans la poêle. Il faut les laisser dorer pendant environ 2 minutes de chaque côté.
La crème doit être fouettée vigoureusement jusqu’à ce qu’elle devienne ferme, tout en incorporant le sucre en poudre. Puis, introduire délicatement 10 centilitres de coulis de fruits rouges.
Dans quatre portions individuelles, déposer les morceaux de brioche. Déposez ensuite une généreuse portion de chantilly et une poignée de fraises fraîches. Répéter l’opération pour une autre couche, en ajoutant de la chantilly et des fraises coupées en quatre. Laissez les charlottes aux fraises refroidir pendant au moins une heure avant de les servir. Enfin, décorez-les d’un filet de coulis de fruits rouges.
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