Découvrez notre recette gourmande de Crème de Mandarine, une véritable source de vitamine C pour booster votre journée ! Préparée avec soin, cette douceur onctueuse est à déguster à la cuillère, offrant une explosion de saveurs en bouche. Riche en bienfaits pour votre santé, cette crème délicieuse est la collation parfaite pour les petits et les grands. Ne résistez plus, régalez-vous tout en faisant le plein de vitamines avec notre irrésistible Crème de Mandarine ! Recette facile et rapide à préparer pour combler toutes vos envies de fraîcheur et de gourmandise.
Ingrédients :
- 250 ml de jus de mandarine (6 mandarines)
- 240 g de sucre
- 2 zestes de mandarin râpés
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
Préparation :
En troisième personne, le sucre est versé délicatement dans un bol, puis le zeste de mandarine râpé est ajouté. Le mélange est soigneusement remué à l’aide d’une cuillère en bois.
Le jus de mandarine doit être délicatement incorporé au mélange.
Incorporer les œufs et le jaune d’œuf à la préparation jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Le mélange doit être transféré dans une casserole et peut être cuit à feu doux.
Le mélange doit être remué à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il atteigne une consistance épaisse.
Enfin, la crème doit être passée au travers d’une passoire.
La crème doit être versée avec précaution dans un bocal hermétiquement fermé et laissée à refroidir.
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