Mijoté de boeuf et de courges de saison à la mijoteuse

Réconfortant et savoureux, voici un succulent plat mijoté qui ne laissera personne indifférent.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 livres de cubes de boeuf à ragoût
– 1/2 tasse de farine
– 3 pommes de terre
– 2 carottes
– 2 oignon
– 1 courge poivrée
– ½ courge musquée
– 2 cuillères à thé de thym de séché
– 1 cuillère à thé de basilic séché
– sel et poivre
– 1 feuille de laurier
– 8 onces de sauce tomate
– 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à thé de paprika

Préparation:

Etape: 1
Dans un grand bol, mélanger le boeuf et la farine, enrobez bien tout les morceaux.

Etape: 2
Déposer le contenu complet du bol dans la mijoteuse

Etape: 3
Peler et couper vos légumes en gros morceaux et ajouter les à la mijoteuse.

Etape: 4
Verser de l’eau chaude dans la mijoteuse jusqu’à ce que tout soit bien recouvert.

Etape: 5
Ajouter le thym, le basilic, le sel et le poivre, la feuille de laurier, la sauce tomate, la sauce Worcestershire et le paprika.

Etape: 6
Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.

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