Cake au cheddar, au jambon, à la bière, et à la moutarde

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Le cake est une grande mode en ce moment, c’est sur que vous n’arrêterez pas de le faire. L’association jambon-cheddar est délicieuse. La présentation du cake en couche est originale et fait beaucoup d’effets!

Bien que le soleil est enfin là. Ça demande donc un pique-nique à chaque sortie et le cake salé est vraiment une solution idéale et permet de varier les repas.

Je vous propose un cake rapide à faire idéal pour pique-nique et apéro … Délicieusement gourmands !

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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Moyen
Préparation: Sans préparation
Cuisson: 45 min

Ingrédients:

– 150 g Farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
– 8 cl Huile de tournesol
– 13 cl Lait demi-écrémé
– 100 g Gruyère râpé
– 150 g Jambon blanc
– 80 g Cheddar
– 3 Oeufs
– 1 cuil. à soupe Moutarde forte de Dijon
– 5 cl Bière blonde
– Sel
– Poivre du moulin

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez votre four à 180° (th.6)

Etape: 2
Dans un bol, mettez le jambon et le cheddar coupés en morceaux.

Etape: 3
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la moutarde à l’aide d’un fouet.

Etape: 4
Incorporez petit à petit l’huile, la bière, et le lait préalablement chauffé.

Etape: 5
Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Etape: 6
Incorporez le mélange jambon-cheddar à la préparation. Salez, poivrez et mélangez.

Etape: 7
Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et mettez au four pendant 45min.

Et si on n’a pas…de cheddar :

Mettez du gouda ou de la mimolette.

Et si on veut ajouter autre chose : Ajoutez une cuillérée à soupe de cumin