Catégorie : Pains

Vous adorez manger du pain, mais vous êtes au régime ou pire encore, intolérant au gluten ? Effectivement, dans ces circonstances, difficile pour manger du pain ! Sachez qu’il est possible de remédier à cela. Nous avons trouvé pour vous sur le net des recettes diététiques et rapides à réaliser pour manger du pain sans…

Baguettes de pain express sans pétrissage. Envie d’une bonne baguette de pain ? Exit l’étape “boulangerie”, faites-la maison ! Avec cette recette express et surtout facile, faire votre pain vous-même sera un jeu d’enfant ! Vous ne résisterez pas au croustillant de cette baguette ainsi qu’au moelleux de sa mie 🙂 N’oubliez pas d’en garder…

Méthode de cuisson que j’ai mise au point pour avoir un beau pain comme un pain cuit dans un four vapeur. Ma mère nous faisait régulièrement du pain maison. Le pétrissage se faisait à la main et elle nous disait qu’une pâte est bien pétrie quand elle devient chaude et fait de petites bulles qui…

Les brioches farcies à la crème anglaise sont fabuleuses. Elles sont douces et très savoureuses. Un des desserts les plus populaires et les plus appréciés, inévitables sur les comptoirs des pâtisseries et des cafés. La pâte à brioche est délicate et aérée. La crème anglaise procure à ces pâtisseries un goût spectaculaire. Elles sont aussi…

Brioche buchty brioche à la creme ultra moelleuse, avec une mie bien tendre. Comme je l’ai peu sucrée, elle était parfaite accompagnée de pâte à tartiner ou de caramel beurre salé (mon péché mignon du moment!). On peut la parfumé avec un peu de fleur d’oranger à la place de la vanille. Il vaut mieux…

La pâte sablée est l’une des pâtes de base alors je partage avec vous une recette transmise de mère en fille dans ma famille. Elle est surtout utilisée pour confectionner les fonds de tarte sucrée. C’est le secret pour les tartes délicieuse et inoubliables. La pâte sablée de ma grand-mère. Elle est différente de la…

Voilà une brioche nuage délicieuse, moelleuse, fondante à souhait… Elle porte bien son nom d’ailleurs. Rapide, facile et surtout, elle m’a permis d’utiliser mon demi cube de levure sèche, dont je ne savais pas quoi faire 😉 Bref cela faisait longtemps que je cherchais une recette faussement légère et savoureuse. C’est maintenant chose faite. Donc,…

Pâte briochée roulé à la crème anglaise: sont des pâtisseries savoureuses parfaites pour le petit déjeuner ou la collation. Ils sont crémeux et tellement bons. Leur parfum exceptionnel embaumera toute votre cuisine durant la cuisson. Ces petites douceurs sauront égayer votre journée. Découvrez comment les façonner en quelques gestes simples! Comment il est préparé, quels…

Recette pâte brisée aux pépites de chocolat. Pour préparer des tartes et biscuits, vous aurez besoin d’une pâte brisée. Concoctez cette délicieuse recette aux pépites de chocolat. Il ne vous faut que des ingrédients simples pour la recette. Cette pâte brisée aux pépites de chocolat a une texture parfaite. Elle apportera un goût unique à…