Brioches yaourt au sucre tellement délicieuse

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

– 200 g de yaourt
– 2 oeufs
– 75 g de beurre mou
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 500 g de farine
– 1.5 g de sel
– 60 g de sucre
– 1 sachet de levure de boulanger

Préparation de Brioches yaourt au sucre

_ Mélangez ensemble les yaourts, les oeufs, le beurre et le jus de citron soit au bol pâtissier soit a la main.

Au robot :

_ Ajoutez la farine, le sel, le sucre et la levure.

_ Mettez le bol dans la machine à pain et choisissez le programme « pain sucré » et laissez cuire
Ou a la main :

_ Versez petit à petit la farine dans le mélange précédent et mélangez à l’aide d’une fourchette. Lorsque la pâte est plus épaisse, travaillez-la sur votre plan de travail et continuez à pétrir avec vos mains jusqu’à ce que vous obtenez une consistance élastique et homogène qui ne colle plus à vos mains.

_ Quand la pâte est prête, couvrez-la avec un film ou un chiffon.

_ Laissez lever environ deux heures ou jusqu’à ce que la pâte double le volume.

_ Divisez la pâte en 7 morceaux, boulez et déposez les pâtons dans un moule. Personnellement je fais plein de petites brioches. Je mets les boules sur du papier sulfurisé

_ Laissez lever une demi-heure en recouvrant le moule avec le film ou un chiffon.

_ Vous pouvez aussi passez le dessus au jaune d’oeuf

_ Faire cuire au four 180° environ 20 minutes