Donc, pour réaliser , il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Repos: 23 h 20 min
Temps Total: 23 h 40 min
Ingrédients / pour 6 personnes
– 4 œufs
– 80 g de sucre en poudre
– 500 g de mascarpone
– biscuits à la cuillère ou boudoirs
– sirop de framboise ou de fraise
– 1 sachet de framboises congelées ou fraîches
Préparation:
Etape: 1
Battre les jaunes d’oeufs dans un saladier et incorporer le sucre.
Etape: 2
Fouetter jusqu’a ce que le mélange blanchisse.
Etape: 3
Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Etape: 4
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
Etape: 5
Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l’eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l’opération dans le même ordre.
Pour finir:
Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.
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