Pommes de terre primeurs sautées à l’ail

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Rien de plus simple que de faire des pommes de terre sautées à l’ail c’est le meilleur des accompagnements. Il s’agit donc de petites pommes de terre tendres et fondantes avec un gout incomparable ! Elles sont très faciles à cuisiner.

Les pommes de terre sont juste cuites à l”huile, puis finies avec un peu de beurre frais et du persil haché, une recette délicieuse, juste quelques petits points de détails à bien suivre…

Les pommes de terre rissolées accompagneront idéalement une viande ou un poisson.

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes

– 1 kg de pommes de terre Primabreizh
– 2 gousses d’ail
– Persil frais
– Huile d’olive

Préparation:

Etape: 1
Rincer les pommes de terre

Etape: 2
Frottez-les pour retirer la peau

Etape: 3
Coupez-les en morceaux

Etape: 4
Hacher les gousses d’ail et ciseler le persil

Etape: 5
Dans une sauteuse, faites chauffer de huile d’olive

Etape: 6
Ajoutez-y les pommes de terre, l’ail et le persil

Etape: 7
Faire revenir à feu vif tout en mélangeant régulièrement

Etape: 8
Laisser cuire 40 à 45 minutes à feu moyen ( arroser d’un verre d’eau si nécessaire )

Etape: 9
A servir avec une viande ou une petite salade