J’adore les gâteaux aux pommes et celui ci est magnifique et très faciles a faire. Il a même fait le tours de la blog-sphère. J’avoue que ça été impossible de lui résister, il est tellement gourmand.
Alors aussitôt vue, aussitôt fait. Il est à servir en dessert aprés un repas copieux.
Ce gâteau aux pommes est vraiment léger et a la bonne saveur de la pomme. A la texture fondante et avec une surface, il est divin.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 4 pommes
– 2 oeufs
– 200 g de sucre
– 140 ml de lait
– 70 g de beurre
– 200 g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure
– 1 cuillère à café de vanille
– jus de citron
Préparation :
Etape: 1
Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté, ensuite Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille
Etape: 2
Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure.
Etape: 3
Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel)
Etape: 4
Ajouter les blancs dans la première préparation et mélanger délicatemen.
Etape: 5
Verser la demie quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation
Etape: 6
Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .
Etape: 7
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes
Etape: 8
Saupoudrer de sucre glace et servir.
