Gâteau de Régime au Citron Rafraîchissant

Annonce

Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! Possible de faire ce moelleux avec une orange à la place des 2 citrons.

On ne parle à présent plus des bienfaits du citron et de son pouvoir détox qui permet d’éliminer les mauvaises graisses et autres toxines indésirables qui font grossir.

Le citron donne un excellent gout acidulé à vos gâteaux pour rompre avec la monotonie que présenter certains régimes.

Annonce

Cette recette convient parfaitement pour des régimes qui vous permettent d’avoir un jour plaisir comme le régime Dukan.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

Pour la pâte :
– 2 blancs d’œufs
– 4 cuillères à soupe de son d’avoine
– 2 cuillères à soupe de son de blé
– 1 cuillère à soupe de granulés Splenda
– 4 cuillères à soupe sans gras fromage frais
Pour la garniture:
– 200ml d’eau
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 7 cuillères à soupe d’édulcorant (ex : sirop d’agave)
– 2 blancs d’œufs
– 2 citrons pressés
– 1 pincée de sel
– Zests de citron découpés en fines lamelles

Préparation :

Etape : 1
Préchauffer le four à 200C/ 6.

Etape : 2
Préparez la pâte en battant les blancs d’œufs en neige et en les combinant avec les ingrédients restants.

Etape : 3
Utilisez ce mélange pour tapisser le fond d’un plat à tarte de 21 cm. Cuire pendant 5-10 minutes.

Etape : 4
Pour la garniture, faire chauffer l’eau dans une casserole.

Etape : 5
Dans un bol, mélanger les œufs entiers, la farine de maïs, 7 cuillères à soupe d’édulcorant et le jus de citron.

Etape : 6
Versez ce mélange dans la casserole, réchauffer à feu doux et remuez soigneusement jusqu’à ce que ça épaississe.

Etape : 7
Puis versez le mélange de citron sur la pâte.

Etape : 8
Baissez la température du four à 180C/4 et cuire la tarte remplie pendant 20 minutes.

Etape : 9
Retirer du four et laisser le gâteau refroidir légèrement.

Etape : 10
Dans un bol, battre les blancs d’œufs avec le sel et 1 cuillère à soupe d’édulcorant restant jusqu’à épaississement puis décorez ensuite le dessus de la tarte avec les blancs d’œufs.

Etape : 11
Remettre le gâteau au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que la meringue soit bien dorée. Laisser refroidir et décorer avec des tranches de citron vert.