Préparation :
Etape: 1
Séparer les blancs des jaunes d’oeuf. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporer le mascarpone et fouetter à nouveau. Ajouter ensuite la crème de marron et bien mélanger. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer au mélange précédent.
Etape: 2
Disposer des bicuits cuillère imbibés de café sur le fond du plat, puis recouvrir de crème. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la crème.
Etape: 3
Réserver au frais au moins 1 heure.
Etape: 4
Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.
Bon appétit!!!!
