Verrine fraîcheur guacamole et saumon

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Pour épater vos convives à l’apéritif ou en entrée, préparez de délicieuses petites verrines de guacamole et saumon. Une purée d’avocats relevée de citron vert, servie en verrine avec un tartare de saumon frais. Régal assuré !

Découvrez la recette des Verrines de saumon fumé-guacamole, bien fraîche et surprenante avec son bon sorbet citron vert. Une petite verrine bien fraîche et plaine de saveurs. À vos papilles !

Il est délicieux préparé en toute simplicité comme dans cette recette où la coriandre, le citron vert , les tomates cerise et un peu de saumon fumé suffisent à le sublimer !

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Simplissime et rapide à préparer, il ne vous faudra pas plus de 25 minutes pour réaliser cette recette de verrines !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Nombre de personnes: 4 personnes
Difficulté: Très facile
Préparation: 25 min
Temps Total : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes

– 2 avocats bien mûrs
– branche de coriandre fraiche
– 2 citrons verts
– 1 oignon frais
– Sel
– 3 belles tranches de saumon fumé
– 4 tomates cerise
– 4 crevettes
– 1 bouquet d’aneth

Préparation:

Etape: 1
Émincer l’oignon frais et les feuilles de coriandre.

Etape: 2
Écraser l’avocat, ajouter l’oignon, la coriandre, le jus d’un (ou 2 selon les goûts) citron et saler à votre goût.

Etape: 3
Couper le saumon en fines lamelles, le citron en fines rondelles.

Etape: 4
Dans 4 verrines, superposer :

Etape: 5
1 grosse cuillère à soupe de guacamole, les lamelles de saumon, 1 rondelle de citron, 1 tomate cerise, 1 crevette, 1 petite branche d’aneth.