Un bon pot au feu à la cuisse de dinde

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Découvrez la recette du Pot-au-feu, un grand classique inratable un peu long à faire, mais terriblement délicieux à la dégustation. Simple à réaliser, un peu long à cuire mais tellement bon.

Un plat convivial qui rapprochera famille et amis ! Cette recette traditionnelle de la gastronomie française n’a pas fini de nous régaler. L’hiver est une saison parfaite pour apprécier les bons petits plats, alors autant ne pas se priver.

C’est clairement une recette qui pourrait régaler une grande tablée de gourmands à petit prix. Rien de plus facile à réaliser. Alors pourquoi s’en priver ?

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

– 1 cuisse de dinde (650g)
– 1/2 chou vert
– 5 carottes
– 3 grosses pommes de terre
– 1 navet
– 3 blancs de poireaux
– 1 bouquet garni
– 3 clous de girofle
– 1 oignon

Préparation:

Etape: 1
Epluchez les légumes. Coupez l’oignon, les pommes de terre et les navets en deux. Coupez les carottes en bâtonnets. Enlevez les premières feuilles du choux et le coupez en 4.

Etape: 2
Dans un gros faitout, placez la cuisse de dinde, l’oignon les pommes de terre, les carottes, deux quarts de choux et le navet.

Etape: 3
Recouvrez d’eau. ajoutez le bouquet garni et les clous de girofle. Salez et poivrez.

Etape: 4
Laissez mijoter 1h30 à feu moyen.

Etape: 5
Ajoutez les poireaux et prolongez la cuisson de 30 minutes.

Source : floencuisine.blogspot.com