Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 2 paquets pâte brisée ou feuilletée au choix
– 400 g de blanc de poulet
– 250 g de champignons (en boîte, bien égouttés)
– 1/2 cube de volaille
– 1 cuillère à soupe de curry
– 20 cl de crème liquide
Préparation :
Etape: 1
Étaler la pâte dans un moule à manqué ou à tarte en faisant déborder pour le rabat final, ensuite Couper le poulet, le lard et les champignons et faire revenir le tout dans du beurre 5 mn, puis Ajouter le cube de volaille, le curry, la crème, sel et poivre et bien mélanger
Etape: 2
Verser dans le moule.
Etape: 3
Étaler la 2ème pâte et couvrir. Bien souder les bords et badigeonner le dessus avec un jaune d’oeuf.
Etape: 4
Ne pas oublier de faire une cheminée.
Etape: 5
Cuire Th 6 – 1/2 h.
Etape: 6
En fonction du lard, ne pas saler ou peu.
Etape: 7
Ce plat, accompagné d’une salade peut être servi en plat principal pour un soir.
