Terrine de thon froide aux légumes

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“Aujourd’hui je vous propose une recette salée qui annonce les beaux jours,

Une terrine froide au poisson. Une terrine très simple à réaliser à base de thon et de légumes. J‘ai trouvé la recette sur le site journal des femmes.

Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un pique nique.

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Une terrine légère pleine de fraîcheur. Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir. A servir avec un coulis de tomate.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Temps total: 50 min

Ingrédients: 6 Personnes

– Oignon 1
– Tomate 2
– Courgette 2
– Thon 1 boîte
– Oeuf 5
– Ail 1 gousse
– Chapelure
– Thym
– Sel
– Poivre

Préparation:

Etape: 1
Dans une sauteuse ou grande poêle faite revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive.

Etape: 2
Ajouter les courgette en morceaux, et les tomates en morceaux, ainsi que la gousse d’ail en petits morceaux.

Etape: 3
Saler, poivrer, mettre le thym et cuire 10 minutes.

Etape: 4
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le thon égoutté et émietté, bien mélanger, saler et poivrer.

Etape: 5
Ajouter 2 biscottes écrasées ou de la chapelure. Cuire dans un moule à cake thermostat 8 (240°C) environ 35 minutes.

Pour finir:
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur démouler juste avant de servir avec un coulis de tomates !