Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour une personne :
– 50 gr de semoule à couscous crue
– ¾ de tasse d’eau bouillante
– ½ poivron rouge
– 1 tomate
– 50 gr de mais
– 40 gr de dés de jambon
– 20 gr de buche de chèvre
– 30 gr de mayonnaise (sans moutarde)
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 cuillère à café d’estragon
Préparation :
Etape: 1
Dans un bol, mettez la semoule crue, versez la tasse d’eau bouillante et couvrez pour la laisser cuire et gonfler.
Etape: 2
Coupez le poivron en dés et cuisez-le deux minutes trente au micro ondes ou une dizaine de minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive, au choix.
Etape: 3
Mélangez la semoule, les poivrons cuits, le mais, les dés de jambon ainsi que le chèvre et la tomate préalablement coupés en dés.
Etape: 4
Dans un récipient, mélangez la mayonnaise, la moutarde et l’estragon.
Etape: 5
Versez la sauce sur la préparation à la semoule et dégustez !
Bon appétit !
