Préparez une recette raffinée pour les fêtes avec ce rôti de magret de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table.
Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilées avec une farce d’abricots en persillade pour former un beau rôti cuit au four.
Un bon rôti qui sent le soleil ! Les parfums s’imprègnent dans le magret. La recette est très simple et ne demande que un peu d’ingrédients. Cette recette associe magret de canard à l’abricots pour un mariage savoureux.
Un rôti que l’on peut servir avec du riz basmati par exemple. Il faut juste veiller à la cuisson pour ne pas trop cuire le canard. Alors oui ! il faut surveiller la cuisson de près ! Oui, il faut mettre le minuteur. Rapide et facile, c’est doux et gouteux !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Difficulté : facile
Ingrédients :
– 2 magrets de canard
– 4 cuil à soupe de miel
– 4 brins de Romarin
– 12 abricots secs
– Sel
– Poivre
Préparation:
Etape: 1
Inciser les magrets de canard côté peau. Faire mariner les magrets dans le miel, le romarin, sel et poivre pendant environ 1 heure.
Etape: 2
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Etape: 3
Ficeler les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin.
Etape: 4
Faire cuire environ 15 minutes puis retourner le rôti et laisser cuire de nouveau 15 minutes.
Et voilà le tour est joué et il ne reste plus qu’à vous régaler!!!
