Découvrez comment préparer un délicieux œuf à la tomate et au poivron, une recette qui vous transportera instantanément au Maroc. Notre recette simple et facile à suivre vous guidera pas à pas pour créer un plat savoureux, riche en saveurs et en couleurs.
Les tomates juteuses et les poivrons doux se marient parfaitement avec les œufs, créant un mélange équilibré et délicieux.
Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec une explosion de goûts exotiques directement de la cuisine marocaine.
Ingrédients :
- 8 Oeufs
- 2 Poivrons rouges
- 450 g Tomates
- 1 Oignon
- 2 gousses Ail
- 0,25 cuil. à café Cumin moulu
- 0,25 cuil. à café Paprika
- 0,25 cuil. à soupe Herbes de Provence
- 4 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
Éplucher les oignons et l’ail, puis les hacher finement. Ensuite, évider les poivrons et les émincer soigneusement. Dans une poêle, faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle atteigne une température élevée. Ajouter les oignons et l’ail dans la poêle, afin qu’ils fondent et s’imprègnent de l’huile.
Les instructions prévoient l’ajout de tomates en dés, de cumin, de paprika et d’herbes au mélange. Il est recommandé d’assaisonner le mélange avec du sel et du poivre et de le laisser mijoter pendant 15 minutes.
Pour commencer la cuisson, préchauffez le four à une température de 200°C (thermostat 6/7).
Pendant la cuisson, laissez le plat au four pendant 8 minutes. Si vous utilisez un micro-ondes, réglez-le à pleine puissance et faites-le chauffer pendant 2 minutes. Le résultat souhaité est un blanc figé et un jaune coulant.
La version améliorée conserve une voix narrative neutre tout en fournissant des instructions claires et précises. Elle évite les contractions, utilise une grammaire correcte et n’inclut pas d’éléments de langage.
Les toasts doivent être servis chauds afin de rehausser l’expérience gastronomique.
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