Découvrez ces délicieuse recette pommes de terre oignon tomate au four, très faciles à préparer, croustillantes à l’extérieur et douces à l’intérieur.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 1 kg de pommes de terre
– 1 oignon (gros)
– huile d’olive
– Origan
– 1 cuillère à soupe de chapelure
– 1 verre de sauce tomate
– 2 filets d’anchois
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
– Sel
Préparation de Recette pommes de terre oignon tomate au four
_ Commencez par éplucher les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches, pas trop épaisses.
_ Faites la même chose avec l’oignon.
_ Assaisonnez les anchois hachés avec la purée de tomates. Si vous le souhaitez, vous pouvez également le faire cuire quelques minutes.
_ Couvrir de papier sulfurisé, d’un plat allant au four. Saupoudrez-le d’un filet d’huile d’olive et faites une première couche avec quelques tranches de pommes de terre et d’oignons.
_ Saler, assaisonner avec de l’origan et quelques cuillères à soupe de sauce.
_ Continuez à faire deux couches supplémentaires, toujours de la même manière. N’oubliez pas de saler chaque couche.
_ Sur la dernière couche, la couche supérieure, ajoutez: une pincée de chapelure, du fromage et un filet d’huile d’olive.
_ Mouiller avec un demi-verre d’eau près des bords.
_ Transférer la poêle au four et cuire les pommes de terre dans un four chaud à 180 ° pendant environ 40 minutes. La surface doit devenir dorée.
_ Servir les pommes de terre oignon tomate au four immédiatement après, encore chaudes
