Voilà une entrée froide qui mettra tout le monde d’accord : les oeufs mimosa. Voilà une super idée pour démarrer un bon petit repas d’été.
Cette recette est une délicieuse variante qui marie à merveille l’oeuf dur, le thon, la mayonnaise, l’échalote, le curry… Un régal qui régalera petits et grands gourmands.
Testez vite cette super recette, vous nous en direz des nouvelles ! Et en plus, elle est hyper facile et rapide à réaliser… Elle est pas belle la vie ?
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 05 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Degré de difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
6 oeufs
3 càs de fromage blanc
sel, poivre
piment d’espelette
Préparation de recette oeufs mimosa sans mayonnaise
Faire cuire les oeufs durs (10 minutes dans l’eau bouillante).
Les faire refroidir et les écaler.
Les couper en 2 et retirer le jaune.
Ecraser avec une fourchette les jaunes et un oeuf entier.
Ajouter le fromage blanc et assaisonner avec le sel et le piment.
A l’aide d’une poche à douille, replacer la crème jaune dans les blancs durs.
Déposer un brin d’estragon pour décorer.
