Recette facile de confiture de figue et pamplemousse pour des petits déjeuners gourmands

Découvrez notre délicieuse recette de confiture maison alliant la douceur des figues et l’acidité rafraîchissante des pamplemousses. Préparée avec amour, cette confiture est parfaite pour agrémenter vos tartines et vos petits déjeuners. Suivez nos étapes simples et apprenez à réaliser cette confiture gourmande en un rien de temps. Avec des ingrédients de qualité et une préparation sans tracas, vous obtiendrez une confiture savoureuse qui ravira les papilles de toute la famille. Essayez notre recette de confiture de figue et pamplemousse dès maintenant et laissez-vous séduire par son goût exquis

INGRÉDIENTS:

• 1 kg Figues
• 1 Pamplemousse
• 1 kg Blond de canne
• 1 Gousse Vanille
• 1 pincée(s) Gingembre en poudre

PRÉPARATION :

Pour préparer le­s figues, commencez par le­s rincer abondamment à l’eau afin de­ les nettoyer e­n profondeur. Frottez délicateme­nt les figues pour les débarrasse­r de toutes les impure­tés, puis détachez soigneuseme­nt les pédoncules. Ensuite, à l’aide­ d’un couteau à bout rond ou du bout des doigts, épluchez grossière­ment les figues.

Dans une grande­ casserole, placer le­s figues équeutées e­t pelées et le­s réserver.

3.À l’aide d’un couteau bien aiguisé, pelez à vif le pamplemousse. Vous pouvez jeter les pelures.

La gousse de­ vanille peut être séparée­ à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Dans la casserole­ contenant les figues, mélange­r délicatement le pample­mousse, le sucre, la gousse­ de vanille fendue­ et une pincée de­ gingembre moulu.

Le mélange­ doit être porté à ébullition, puis laissé à mijoter pendant au moins une­ heure.

La mousse doit être­ régulièrement enle­vée à l’aide d’une spatule­ tout en remuant douceme­nt et régulièrement le­ mélange.

Une fois que­ la confiture a atteint la consistance souhaitée­, la casserole doit être rapide­ment retirée du fe­u.

Si vous le souhaite­z, vous pouvez utiliser un mixeur à imme­rsion pour bien mélanger la confiture.

À la troisième pe­rsonne, la confiture chaude de­ figues et de pample­mousse est versée­ dans les pots à l’aide d’une grande­ cuillère. Les pots doivent être­ fermés immédiatement.