Découvrez comment réaliser une délicieuse brioche au yaourt légère et moelleuse sans avoir à pétrir la pâte ni utiliser de beurre. Cette recette simple et savoureuse vous permettra de déguster une brioche maison avec une texture aérienne et une saveur douce. Suivez nos étapes détaillées pour réussir à coup sûr cette brioche au yaourt, parfaite pour vos petits-déjeuners gourmands ou vos pauses café. Faites-vous plaisir et régalez votre famille avec cette gourmandise sans pareille, tout en gardant la satisfaction d’avoir réalisé cette brioche sans effort. Essayez dès maintenant cette recette inratable qui fera le bonheur des grands et des petits.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 Sachet de levure de boulanger
- 1 Yaourt
- 2 Oeufs
- 20 g de beurre
- 20 g de sucre
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 8 Cl de lait
Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger la levure, la farine, le sucre, le yaourt, le beurre, les œufs battus, le yaourt et le lait.
Pour préparer la pâte, la pétrir doucement pendant 10 minutes. Ensuite, couvrir la pâte et la mettre de côté pour qu’elle lève pendant 1 heure et 30 minutes.
Une fois la durée spécifiée écoulée, procédez au dégazage de la pâte et moulez-la dans la forme souhaitée.
La pâte doit être placée dans un moule graissé avec du beurre. La pâte doit être placée dans un moule graissé avec du beurre et doit lever pendant 2 heures supplémentaires.
Le plat doit être placé dans le four préchauffé à une température de 220°C pendant 30 minutes. Au cas où il brunirait trop vite, il peut être recouvert d’une feuille d’aluminium pour le protéger.
Les produits de boulangerie doivent refroidir sur une grille avant d’être dégustés.
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