Découvrez notre recette de tarte granola aux fruits d’été qui ravira vos papilles tout en étant bon pour votre santé. Cette délicieuse tarte associe une croûte croustillante faite de granola maison à une garniture fruitée et juteuse composée de fruits frais de saison.
Facile à préparer et sans ingrédients compliqués, cette tarte est le dessert parfait pour profiter des saveurs estivales. Suivez nos étapes simples et obtenez une tarte granola aux fruits d’été qui impressionnera vos invités lors de vos repas en plein air ou de vos moments de détente à la maison.
Essayez dès maintenant cette recette incontournable qui allie plaisir et équilibre alimentaire.
Ingrédients :
- 100g Figues sèches
- 100g Dattes
- 60g Noix
- 30g Amandes
- 2cuil. à soupe Noix de coco râpée
- 2cuil. à soupe Graines de chia
- 0,5cuil. à café Cannelle
- 3Fruits de saison à trancher : figues(abricots, pêches, prunes)
- 125g Crème de coco
- 70g Noix de cajou
- 50g Noix de coco râpée
- 3cuil. à soupe Huile de coco
- 3cuil. à soupe Miel
- 0,5cuil. à café Vanille en poudre
Préparation :
La veille, mettez les noix de cajou à tremper dans de l’eau froide pour 12 h.
Le jour même, dénoyautez les dattes et mixez-les avec tous les ingrédients de la pâte.
Pour tapisser un moule rectangulaire (environ 10 x 20 cm) de film alimentaire, procédez comme suit : Commencez par étaler uniformément la pâte dans le moule. Prenez un verre, de préférence à fond plat, et utilisez-le pour presser fermement la pâte. Une fois cela fait, transférer le moule au congélateur.
Pour la préparation, commencer par égoutter les noix de cajou et les transférer dans le bol d’un robot. Ajoutez ensuite tous les ingrédients de la garniture (à l’exception des fruits) et mixez-les par petites impulsions. Une fois le mélange bien homogène, le verser sur le fond de tarte. Placer la tarte au congélateur pendant environ une heure pour qu’elle prenne.
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