Découvrez les secrets de la création des boulettes liégeoises, un plat traditionnel bien-aimé originaire de Belgique. Ce délice culinaire associe des saveurs délectables à une touche de réconfort, promettant une expérience délicieuse pour vos papilles. Découvrez notre recette de Boulette Liégeoise Express et laissez-vous tenter par la gourmandise en un rien de temps. Suivez nos instructions simples et utilisez des ingrédients courants pour créer des boulettes tendres et juteuses. Accompagnez-les d’une sauce sucrée exquise infusée de la richesse du sirop de Liège pour rehausser l’expérience gastronomique. Plongez dans l’essence emblématique de ce plat sans passer de longues heures dans la cuisine.
INGRÉDIENTS :
- 4 Oignon(s)
- 800 g Porc haché
- 50 g Beurre
- 2 c. à soupe Sirop de liège
- Sel poivre
- 1 cube(s) Bouillon de viande
- 200 ml Eau
PRÉPARATION :
Les oignons doivent d’abord être épluchés, puis soigneusement coupés en fines lamelles.
Façonner délicatement le mélange en huit boulettes de taille égale.
La cocotte est utilisée pour faire revenir les oignons, qui sont ensuite mis de côté. Ensuite, les boulettes sont dorées dans la même poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté. Une fois cette étape terminée, les oignons sont remis dans la cocotte avec 200 ml d’eau, un cube de bouillon et le sirop de Liège.
La marmite couverte est laissée à mijoter pendant 20 minutes.
Assaisonner le plat avec des frites ou de la purée de pommes de terre avant de servir.
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