Voici une idée recette fruitée et gourmande qui rencontrera un grand succès à l’occasion de Mardi Gras !
Ces beignets aux pommes sont extrêmement faciles et rapides à réaliser et vous permettront de régaler les papilles de toutes la famille.
Côté ingrédients, vous avez certainement tout ce qu’il faut dans vos placards pour les confectionner. Voilà de quoi fêter le Carnaval avec gourmandise !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 5 min
Temps de repos: 30 min
Difficulté: Facile
Ingrédients : pour 6 personnes
– 4 pommes
– 250 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 20 cl de lait
– 2 c. à soupe d’huile végétale
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– huile pour la friture
Préparation:
Etape: 1
Versez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand saladier.
Creusez un puits au centre. Versez-y les œufs et l’huile végétale. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Etape: 2
Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en rondelles.
Disposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre vanillé. Réservez.
Etape: 3
Versez l’huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer.
Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets.
Plongez les beignets dans l’huile chaude.
Attention à ne pas vous brûler.
Retournez les beignets à mi-cuisson et laissez-les bien dorer.
Sortez les beignets de l’huile et déposez-les dans une assiette couverte de papier absorbant.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Saupoudrez les beignets aux pommes de sucre glace et dégustez-les tièdes.
ASTUCES:
Il est possible de décliner cette recette de beignets aux pommes avec d’autres fruits.
Selon vos envies et selon les saisons, vous pourrez ainsi confectionner des beignets d’ananas, de poires ou encore de bananes.
Épluchez les fruits, coupez-les en rondelles ou en morceaux et procédez de la même façon que pour les beignets aux pommes.
De quoi surprendre les papilles de toute la famille !