Découvrez notre savoureuse recette de Quiche lorraine légère adaptée au programme Weight Watchers (WW). Avec cette version allégée, vous pourrez vous régaler sans culpabilité. Une préparation simple et rapide, alliant une garniture généreuse de lardons maigres et d’emmental léger, le tout dans une délicieuse pâte légère. Profitez d’une quiche moelleuse et parfumée, parfaite pour les déjeuners ou les dîners en famille ou entre amis. Suivez nos astuces pour réduire les calories tout en conservant le goût authentique de cette spécialité française. Une recette gourmande et équilibrée qui vous fera fondre de plaisir tout en prenant soin de votre ligne. Essayez-la dès aujourd’hui et faites de la Quiche lorraine légère WW votre nouvelle recette chouchou
Ingrédients :
- 60 g de Beurre allégé 39-41% doux
- 1 Jaune d’œuf
- 120 g de Farine
- 1 pincée(s) de Sel
- 100 g de Bacon, filet
- 2 Œuf de poule entier
- 1 Blanc d’œuf
- 100 g de Crème fraîche allégée 15%
- 400g de Fromage blanc 0% nature
- 1 Poivre
Préparation:
Pour commencer, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, il faut préparer la pâte.
Dans un bol, placer le beurre légèrement ramolli, une pincée de sel et un jaune d’œuf. Veiller à bien mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Lorsque la pâte devient lisse, vous pouvez incorporer progressivement la farine, en la pétrissant à la main pendant environ 3 à 4 minutes. Pour ajouter une touche de fumée, faites griller doucement le bacon haché dans une poêle antiadhésive avant de l’ajouter à la quiche.
Les jaunes et les blancs d’œufs sont battus ensemble dans un bol, puis mélangés à la crème, au fromage blanc et à une pointe de poivre. Les dés de jambon sont déposés sur le fond de pâte, puis le mélange d’œufs est ajouté. L’ensemble est ensuite enfourné et cuit pendant 40 minutes.
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