Poulet aux pomme de terre …tomates et citrons confits

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Aujourd’hui, nous vous proposons un plat de résistance simple et classique. Un vrai délice qui nous met l’eau à la bouche. Cette recette est tout simplement parfaite et ultra facile à réaliser. À faire et à refaire encore et encore !

J’espère que vous vous portez bien et que la semaine se passe bien pour vous. Voici un petit plat délicieux que j’ai préparé hier soir pour ma petite famille, tout le monde s’est régalé , il a fait l’unanimité!!!

C’est une recette de pilons de poulet accompagnés de pommes-de-terre, tomates, le tout bien aromatisé et cuit au four, un régal.Excellent plat qui a fait l unanimité petits et grands

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Un bon poulet rôti bien grillé, cuit avec des pommes de terre fondantes et gourmandes. Plat familial, convivial, chaleureux, le poulet rôti rend tout le monde heureux, sans exception ! Et cette odeur qui se propage dans la maison…

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation: 1h30
Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 4 Belles cuisses de poulet coupées en deux…
– 8 P.de.terre…
– 1 gros oignon…
– 2 citrons confits…( coupés en quartier)…
– 1/2 boîtes de tomates concassées…
– 1c.c. de curcuma…
– 1c.c. de cumin moulu…
– sel…
– Poivre…
– Huile d’olives…

Préparation:

Etape: 1
Couper les pommes de terre en grosses lamelles…

Etape: 2
Les mettre sur votre lèche frite du four… Avec du papier sulfurisé… Saler… poivrer… Parsemer le curcuma… Et un filet d’huile d’olives…

Etape: 3
Mettre l’oignon coupé en lamelles…..

Etape: 4
Par dessus… Mettre les tomates concassées… (sans leur jus)… Saler… et parsemer le cumin moulu…. Et un filet d’huile d’olives…

Etape: 5
Terminer par les morceaux de poulet… Saler et mettre un filet d’huile d’olives…

Etape: 6
Mettre les quartiers de citrons confits sur les morceaux de poulet…

Etape: 7
Mettre dans le four préchauffer à 220°. Votre poulet commence à dorer…

Etape: 8
À mi-cuisson retourner le poulet….. IL doit être bien doré…

Etape: 9
Temps de cuisson environ 50 à 60 minutes… (selon les fours)…

Etape: 10
Vous pouvez accompagner ce plat avec une bonne salade verte…..

Bon appétit…