Les pommes de terre n’ont jamais eu si fière allure!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 8 à 10 petites pommes de terre
– 3 c. à soupe de beurre fondu
– 2 c. à soupe de parmesan râpé
– 1 c. à thé de poudre d’ail
– 1 c. à thé de thym frais
– 1 c. à thé sel
– Poivre noir du moulin
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 375°F. Beurrer un moule à muffins à 12 cavités.
Etape: 2
Éplucher les pommes de terre, puis les couper en fines tranches (1,5 mm d’épaisseur) à l’aide d’une mandoline.
Etape: 3
Mettre les tranches de pommes de terre dans un grand bol et ajouter le parmesan, le beurre, la poudre d’ail, le thym, le sel et le poivre.
Etape: 4
Bien mélanger, puis disposer les tranches de pommes de terre en piles dans chaque cavité du moule.
Etape: 5
Cuire au four de 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que les bords soient dorés.
Note :
Assurez-vous que chaque pomme de terre n’est pas plus large que la cavité du moule à muffins.
Source : www.mafourchette.com
