Découvrez cette recette de poivrons farci de viande haché au four, Un de mes plats préférés, parfait pour les déjeuners sous les tonnelles avec sa famille ou des amis !
Les ingrédients pour poivrons farci de viande haché au four
– 6 poivrons rouges
– huile d’olive extra-vierge au goût
– 1 oignon haché
– 1 cuillère à café de sel
– 2 carottes râpées
– 500 gr de boeuf haché
– 300 g de pulpe de tomate hachée
– 200 g de riz étuvé
– 2 cuillères à café de paprika doux
– Persil au goût
– Poivre noir au goût
– 70 g de parmesan râpé
– 700 g Sauce tomate ou purée de tomates
