Poivrons farci de viande haché au four

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Poivrons farci de viande haché au four

Découvrez cette recette de poivrons farci de viande haché au four, Un de mes plats préférés, parfait pour les déjeuners sous les tonnelles avec sa famille ou des amis !

Les ingrédients pour poivrons farci de viande haché au four

– 6 poivrons rouges
– huile d’olive extra-vierge au goût
– 1 oignon haché
– 1 cuillère à café de sel
– 2 carottes râpées
– 500 gr de boeuf haché
– 300 g de pulpe de tomate hachée
– 200 g de riz étuvé
– 2 cuillères à café de paprika doux
– Persil au goût
– Poivre noir au goût
– 70 g de parmesan râpé
– 700 g Sauce tomate ou purée de tomates

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