Pizza poulet-pesto

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Qu’est-ce qui nous fait craquer dans cette pizza facile à préparer au poulet?

La pizza maison, c’est simple et c’est bon. La preuve avec cette recette au pesto et au poulet, que vous réaliserez en moins de temps qu’il n’en faudrait à un livreur pour vous amener votre repas.

Une pizza facile pour les repas de semaine, avec du poulet et du pesto. Si vous ne trouvez pas de fromage fontina, utilisez du fromage mozzarella. C’est bon à s’en lécher les doigts!

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Pour 2 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson 15 min

Ingrédients pour 2 personnes

– 1 blanc de poulet cuit
– 1 pâte à pizza prête à dérouler
– 3 cuil. à soupe de coulis de tomate
– 1 dizaine de tomates cerises
– 150 g de mozzarella di bufala
– 1 gousse d’ail
– 30 g de pesto
– 3 cuil. à soupe de farine

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez le four à 220°C. Détaillez le poulet en cubes, réservez-le.

Etape: 2
Etalez la pâte à pizza assez finement sur une surface farinée. Déposez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Etape: 3
Découpez la mozzarella en petits morceaux et les tomates en deux. Pelez et écrasez l’ail; mélangez-le au pesto.

Etape: 4
Nappez la pâte à pizza de coulis, parsemez de poulet, de tomates et de mozzarella. Enfournez-le tout pour 12 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.

Etape: 5
A la sortie du four, agrémentez du mélange ail-pesto et dégustez la pizza accompagnée d’une salade.