Vous cherchez une recette familiale facile à faire et pas chère ? Et si je vous disais que j’ai la recette qu’il vous faut. Je vous conseille le rôti de porc au miel et à la moutarde !
Ce plat sucré, salé est une pure merveille pour les papilles ! En plus, c’est une recette vraiment simple à faire et très économique pour le porte-monnaie.
Voici une excellente recette de rôti de porc dont les ingrédients sont variés, mais pourtant celui-ci est super bon! vous ne regretterez pas. Vous pourrez le servir aussi bien froid que chaud en l’accompagnant par exemple de pommes de terre sautées.
Une recette rapide, facile et savoureuse que j’ai faite plusieurs fois. je vous conseille d’essayer cette recette qui est pleine de saveurs.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 60-90 min
Ingrédients pour 6 personnes
– 1 rôti de 1 kg
– 6 cuillères à soupe de miel liquide
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 30 cl de vin blanc
– quelques brins de thym
– 1 oignon
– 1 pincée de muscade
– 1 noix de beurre
– sel, poivre
Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
Etape: 2
Beurrez le plat
Etape: 3
Émincez l’oignon
Etape: 4
Dans un bol, mélangez le miel et la moutarde
Etape: 5
Avec un pinceau, enduisez le rôti de ce mélange
Etape: 6
Posez le rôti dans le plat
Etape: 7
Effeuillez le thym et mettez-le sur le rôti
Etape: 8
Ajoutez l’oignon émincé, la muscade et le vin dans le plat
Etape: 9
Salez et poivrez
Etape: 10
Faites cuire la viande pendant 1h30.
Résultat:
_ Et voilà, votre délicieux rôti de porc au miel et à la moutarde est déjà prêt 🙂
_ Facile, pas cher et délicieux, n’est-ce pas ?
_ La viande de porc est souvent sèche. Mais là, grâce à la cuisson lente, la viande est tendre, moelleuse et caramélisée.
_ Le thym relève légèrement les saveurs et le vin blanc apporte une touche d’acidité.
_ Le miel et les oignons ont caramélisé dans le plat. Cette sauce sucrée et onctueuse accompagne parfaitement le rôti.
_ J’ai préparé ce plat un jour où on avait des invités : et les petits comme les grands se sont régalés !
_ Prévoyez du pain pour saucer le plat 😉