Le Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone

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On revisite cette fois un grand classique de la cuisine française avec une recette salée vraiment délicieuse idéale pour une entrée originale, décalée et nourrissante !

Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone.

Bon voilà une belle idée fraîcheur avec le mélange de deux saumons et le mascarpone qui remplace trés avantageusement la crème liquide.

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Revisiter de grands classiques, encore faut-il que le résultat soit à la hauteur… Pas de doute possible sur ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée fraîche, simple à réaliser et qui fera son petit effet au moment des Fêtes.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes

– 3 tranches de saumon fumé.
– 1 citron pressé.
– 250 g de mascarpone.
– Du sel et du poivre.

Préparation :

Etape: 1
Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette. Mélangez de nouveau.

Etape: 2
Coupez votre saumon en tranches.

Etape: 3
Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d’une deuxième tranche de saumon. Répétez l’opération deux fois.

Etape: 4
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez vite.