On revisite cette fois un grand classique de la cuisine française avec une recette salée vraiment délicieuse idéale pour une entrée originale, décalée et nourrissante !
Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté. Surprenez vos invités avec cette entrée fraîche et savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone.
Bon voilà une belle idée fraîcheur avec le mélange de deux saumons et le mascarpone qui remplace trés avantageusement la crème liquide.
Revisiter de grands classiques, encore faut-il que le résultat soit à la hauteur… Pas de doute possible sur ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée fraîche, simple à réaliser et qui fera son petit effet au moment des Fêtes.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes
– 3 tranches de saumon fumé.
– 1 citron pressé.
– 250 g de mascarpone.
– Du sel et du poivre.
Préparation :
Etape: 1
Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette. Mélangez de nouveau.
Etape: 2
Coupez votre saumon en tranches.
Etape: 3
Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d’une deuxième tranche de saumon. Répétez l’opération deux fois.
Etape: 4
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez vite.