Vous adorez les crevettes à l’ail servies dans votre restaurant préféré ? Vous n’allez jamais croire à quel point il est facile et rapide de faire cette recette à la maison ! Prêtes en quelques minutes, vous allez pouvoir les servir à vos invités en amuse-gueules à l’apéro…
Ou vous en faire un repas léger… ou encore les servir avec une salade ou comme garniture d’un plat de pâte pour un repas plus consistant. Cette recette de crevettes à l’ail est non seulement délicieuse mais aussi particulièrement simple à préparer.
Les crevettes sont légèrement assaisonnées avec du jus de citron, du cumin, un peu de poivre rouge et bien sûr de l’ail frais. D’ailleurs, c’était quand la dernière fois que vous avez préparé un dîner en moins de 5 min ?
Avec un minimum de préparation, ce plat rapide et facile de crevettes peut être prêt en une poignée de minutes. C’est bien simple : dès que vous avez passé la porte de la cuisine, allumez votre four en mode grill, disposez les crevettes dans un plat et faites-les griller.
Vous n’aurez même pas le temps de dire ouf que votre plat sera déjà prêt à être dégusté ! La préparation en amont de cette recette n’est pas bien compliquée non plus.
Elle consiste à fouetter ensemble les ingrédients de la marinade, y ajouter les crevettes et à les laisser reposer dans le frigidaire, en les laissant mariner jusqu’au moment de la cuisson.
J’adore les recettes qu’on peut préparer à l’avance, surtout quand on reçoit du monde. Voici donc la recette de ces crevettes à l’ail prêtes en 5 minutes. Regardez :
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
– 6 gousses d’ail émincées ou râpées
– ¼ de cuillère à café de cumin moulu
– ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge
– ¼ de cuillère à café de sel
– ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
– 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
Préparation :
Etape: 1
Dans un bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel.
Etape: 2
Ajoutez les crevettes.
Etape: 3
Remuez bien pour enrober les crevettes de la marinade.
Etape: 4
Mettez de côté et laissez mariner pendant au moins 20 min.
Etape: 5
Préchauffez le four en position grill à haute température.
Etape: 6
Répartissez les crevettes sur une seule couche dans un plat allant au four.
Etape: 7
Placez-le au milieu du four et faites griller pendant 3 min jusqu’à ce qu’elles soient roses.
Résultat:
_ Et voilà, vos crevettes grillées à l’ail sont déjà prêtes 🙂 Avec une recette aussi simple et rapide, vous allez vous régaler !
_ Servez ces délicieuses crevettes accompagnées d’une simple salade et vous aurez fait vous-même un repas copieux mais léger.
_ Ce plat de crevettes à l’ail n’est pas seulement parfait pour un repas, il est aussi fabuleux pour un apéritif improvisé.
_ J’aurais tendance à doubler ou tripler les proportions si je sers ces crevettes à un apéro parce qu’elles disparaissent rapidement !
Note :
Si vous voulez faire mariner vos crevettes plus longtemps, pendant une journée entière par exemple, ne mettez pas le jus de citron dans la marinade. Ajoutez-le juste avant de cuire les crevettes.