Le gratin léger de légumes au chèvre frais WW, est un bon gratin de légumes tout léger et tout savoureux, facile à faire et parfait pour un repas du soir accompagné d’une tranche de pain grillé.
Vos enfants n’aiment pas les légumes ? On parie qu’ils aimeront ce gratin ! Équilibré, sain et surtout délicieux, le gratin de légumes, avec en guest, du bon fromage de chèvre frais, est un régal qui plaira à tous (oui oui on a bien dit TOUS).
À savourer seul en plat végétarien, ou accompagné d’une bonne viande grillée par exemple… Un bonheur à tester très vite !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 200 g de jambon de dinde en dés
– 150 g de fromage de chèvre frais
– 3 tomates
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 3 œufs
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation :
Etape: 1
Epluchez l’oignon puis hachez-le, et coupez les courgettes et les tomates en cubes.
Etape: 2
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Etape: 3
Ajoutez les courgettes, remuez puis couvrez et laissez cuire 5 minutes.
Etape: 4
Ensuite ajoutez les tomates, salez et poivre et laissez mijoter 3 minutes.
Etape: 5
Battez les œufs puis ajoutez le chèvre frais, le sel et le poivre puis mélangez.
Etape: 6
Ensuite versez les légumes dans un plat à gratin et recouvrez de la préparation aux œufs.
Etape: 7
Enfournez ensuite au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
