Gâteau Fondant au Chocolat

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Un délicieux gâteau au chocolat gourmand à consommer « nature » ou à agrémenter de noix (pécan, macadamia, …), de fruits (poires, framboise, …) ou de la gourmandise de votre choix pour un brownie revisité !

Donc, pour la recette, il vous faut :

RENDEMENT: 6 personnes
PRÉPARATION: 5 min
CUISSON: 10 min
TOTAL: 15 min

Ingrédients pour 6 personnes:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

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– 100 g de chocolat pâtissier
– 75 g de beurre doux (+ 10 g pour le moule)
– 3 œufs entiers
– 100 g de sucre en poudre
– 40 g de farine de blé (+ 10 g pour le moule)
– 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Etape: 1
Faites préchauffer votre four à th.5-6 (160°C). Dans un bol, cassez le chocolat et coupez le beurre en morceaux.

Etape: 2
Faites fondre le tout au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes. Mélangez pour avoir une sauce homogène.

Etape: 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Etape: 4
Incorporez ensuite le mélange chocolat – beurre puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Etape: 5
Chemisez un moule rectangulaire avec le beurre et la farine. Versez-y ensuite votre pâte à gâteau. Enfournez pendant 20 à 30 min.

Etape: 6
Surveillez votre gâteau car le temps de cuisson varie en fonction de la taille de votre moule et de votre four.

Etape: 7
À la sortie du four, laissez votre gâteau fondant au chocolat refroidir quelques minutes avant de le démouler.

Etape: 8
Servez votre gâteau fondant au chocolat tiède ou froid.