Gâteau aux pommes et au mascarpone recette facile

Annonce
Gâteau aux pommes et au mascarpone recette facile

Inutile de dire que ce gâteau aux pommes et au mascarpone est fabuleux. Quel gâteau aux pommes fabuleux n’est-ce pas? Mais c’est quand même « plus » fabuleux que les autres gâteaux.

Très moelleux, super savoureux et avec une consistance incroyable qui en fait un gâteau aux pommes merveilleux! Chaque fois que je le prépare, c’est un énorme succès. Je t’ai dit que c’était super facile? Vous ai-je convaincu? Essayez-le!

Alors voici quelques explications:

Annonce

Pour bien réussir la recette Gâteau aux pommes et au mascarpone recette facile, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

– 200 g de farine
– 2 œufs
– 200 g de mascarpone
– 180 g de sucre
– 70 g de beurre
– 3 pommes
– 1 citron
– 1 sachet de levure chimique
– 10 g de cassonade
– sucre glace

Préparation de Gâteau aux pommes et au mascarpone

_ Tout d’abord, sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à température ambiante.

_ Si vous n’avez pas le temps ou avez oublié de faire cette étape, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes: il ne devrait pas fondre, mais seulement ramollir un peu.

_ Peler 2 pommes et les couper en dés. Saupoudrez-les de jus de citron et réservez-les.

_ Coupez la troisième pomme en rondelles sans la peler et saupoudrez de jus de citron aussi.

_ Mélanger la farine avec la levure chimique.

Et maintenant la pâte:
_ Dans un bol, mettez les œufs avec le sucre. Avec le fouet électrique, montez-les jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez ensuite le beurre mou et le mascarpone et travaillez à nouveau, toujours au fouet.

_ Ajouter progressivement le mélange de farine et de levure en le tamisant à travers une passoire à mailles denses. Incorporez-le parfaitement dans le mélange avec une spatule.

_ Enfin, ajoutez les cubes de pomme et mélangez délicatement.

_ Verser le mélange dans un moule à gâteau de 22/24 cm de diamètre préalablement graissé et fariné ou tapissé de papier sulfurisé.
Enfin, disposez les tranches de pomme en rond sur la surface du gâteau et saupoudrez-les de cassonade.

_ Cuire le gâteau aux pommes et au mascarpone dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 50 minutes. Avant de le sortir du four, faites un test de cure-dent pour vérifier sa cuisson.