Gâteau aux pêches et mascarpone est un dessert authentique et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Un gâteau très moelleux, sans beurre et sans huile, très facile à préparer.
Les ingrédients pour gâteau aux pêches et mascarpone
– 4 œufs
– Zeste râpé d’un demi citron
– 200 grammes de sucre
– 250 grammes de mascarpone
– 280 grammes de farine
– 1 sachet (16g) de levure de boulanger
– 3 pêches
– Sucre glace