Gâteau aux Fraises et au Chocolat Noir

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Parfait pour recevoir, ce Gâteau aux Fraises et au Chocolat Noir est un véritable régal !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Rendement : 8 portions
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min. + 4h30 de refroidissement
Temps total: 5 h 30

Ingrédients pour 8 portions:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

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– 1 boîte de mélange pour gâteau blanc SuperMoistMC Betty CrockerMC
– 1 paquet (4 portions) de gélatine à saveur de fraise Jell-OMC
– 500 ml (2 tasses) de fraises congelées avec sucre, décongelées et en purée
– 4 œufs
– 125 ml (1/2 tasse) d’huile végétale
– 60 ml (1/4 tasse) d’eau
– 2 contenants de glaçage Crémeux Betty CrockerMC au chocolat
– Garniture de fraises fraîches

Préparation:

Etape: 1
réchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser le fond et les parois de 2 moules à gâteau ronds de 23 cm (9 po) avec du shortening ou de l’aérosol de cuisson.

Etape: 2
Dans un grand bol, combiner le mélange à gâteau et le mélange de gélatine avec un fouet.

Etape: 3
Au malaxeur électrique, battre les fraises en purée à vitesse moyenne. Incorporer les œufs, un à la fois.

Etape: 4
Ajouter l’huile et l’eau; continuer de battre environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Etape: 5
Répartir la pâte uniformément dans les moules.

Etape: 6
Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Etape: 7
Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 20 minutes.

Etape: 8
Renverser délicatement les gâteaux sur une grille et laisser refroidir.
Laisser refroidir complètement pendant environ 45 minutes.

Etape: 9
Réfrigérer les gâteaux refroidis pendant 4 heures ou toute la nuit pour faciliter le glaçage du gâteau.

Etape: 10
Placer 1 gâteau, le bon côté vers le haut, sur une assiette de service. Étaler le glaçage sur le dessus du gâteau.

Etape: 11
Placer le second gâteau par-dessus le gâteau glacé, à l’envers. Étaler le glaçage sur le dessus et sur les côtés pour couvrir entièrement le gâteau. (Vous n’aurez pas forcément besoin de tout le glaçage dans le deuxième contenant.)

Etape: 12
Garnir le gâteau de fraises fraîches.