Ce gâteau léger au citron semble assez banal, du fait de ses ingrédients. Cependant, il a une texture très légère et agréable. à l’heure du goûter quand on sait qu’un bon gateau au citron nous attend gentiment ! Fondant et généreux, celui-là est carrément fameux.
Une recette simplissime, qui fait toujours sensation. On vous parie que tout le monde l’aimera (et en redemandera) ! À vous les félicitations et les pluies de compliments ! Youpi !
Les ingrédients pour gateau au citron, sans farine, levure, beurre
– 350 gr de mascarpone
– 130 gr de sucre
– 3 œufs moyens à température ambiante
– zeste et jus de 1 citron râpé
– 125 gr de yaourt au citron
– 100 gr de fécule de maïs
– sucre glace
– Tranches de citrons
– groseille
