Découvrez notre irrésistible recette de gâteau au chocolat au lait, concoctée pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Ce gâteau moelleux et fondant ravira vos papilles en un rien de temps. Avec des ingrédients faciles à trouver et des étapes claires, même les novices en cuisine pourront réussir cette délicieuse pâtisserie. Essayez dès maintenant notre recette de gâteau au chocolat au lait et régalez-vous en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par cette douceur chocolatée qui fera fondre tous les gourmands.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat au lait
- 250 g de farine 00
- 3 oeufs
- 110 g de sucre
- 190 ml de lait
- 110 g de beurre (ou 60 g d’huile de graines)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de liqueur (ou de rhum ou de grappa)
- 1 pincée de sel
- poudre de cacao qb (saupoudrage par le haut)
Préparation :
La préparation d’un gâteau au chocolat au lait est relativement simple.
Commencez par casser le chocolat au lait en petits morceaux. Ensuite, faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Une fois fondu, mettez-le de côté.
Battre les œufs à température ambiante avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent légers et mousseux.
Fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien homogène, puis incorporer la farine tamisée et la levure chimique.
Après avoir fouetté une nouvelle fois, ajouter une petite quantité de sel, puis verser doucement le beurre fondu (en veillant à ce qu’il ait refroidi). Fouetter à nouveau pour bien mélanger les ingrédients.
Pour la préparation, graisser un moule avec du beurre et de la farine. Veillez à ce que le moule ait un diamètre de 22 cm. Ensuite, versez délicatement le mélange dans le moule.
Le plat doit être placé dans un four préchauffé à 180°. Laisser cuire pendant environ 40 à 45 minutes.
Pour déterminer si le gâteau au chocolat au lait est cuit, effectuez le test du cure-dent et retirez-le si nécessaire.
Laisser refroidir complètement, puis saupoudrer de poudre de cacao non sucrée.
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