Gaspacho à la pastèque

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

– 1 kg de chair de pastèque
– 1/2 concombre
– 1 poivron rouge
– 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
– coriandre
– menthe fraîche
– 1/2 oignon rouge (pas mis)
– sel, poivre blanc moulu